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餐饮油烟净化的处理方法有哪些呢

作者:admin 来源: 日期:2018/9/26 16:21:30

    其实每一个繁华的城市背后是有污染的░,因为越繁华的地方░,餐饮越多░,所以油烟污染越严重。在厨师炒菜过程中░,都是会有一些不同程度而产生的油烟污染物░,虽然这些油烟不仅会影响厨师的身心健康░,但却会严重影响周围的环境░,增加大气污染。所以今天小编就帮大家分析一下餐饮油烟净化的方法。
    其中就有物理法░,而其中却主要还有有机械式•●、等离子体法•●、静电沉积法•●、过滤和吸附。?
    1•●、机械式?
    机械式主要是利用油烟颗粒物的质量大于空气质量这一原理░,通过重力•●、离心力•●、惯性力将油烟颗粒物从油烟气中分离下来░,包括沉降器•●、旋风分离器和惯性分离器等。?
    2•●、等离子体法?
    等离子体是由电子•●、离子•●、自由基和中性粒子组成的导电性流体。整个体系呈电中性░,具有与一般气体不同的性质░,容易受磁场•●、电场的影响░,称为物质第四态░,它为化学反应提供必须的能量粒子和活性物种░,从而引发在常规化学反应中不能或难以实现的物理变化和化学反应。目前等离子体净化油烟装置已经达到了商业化应用水平░,对油烟的净化率可达90%以上░,异味去除率大于70 %.?
    3•●、静电沉积法?
    静电沉积法是将油烟气引入高压电场░,气体电离后产生的电子•●、阳离子吸附在通过电场的油烟微粒上使之荷电░,在电场力作用下向集尘极运动░,并沉积下来而从油烟中脱除░,从而达到油烟微粒与空气分离的目的。但长期使用后电极表面沉积油垢░,形成油膜层░,阻碍电场放电░,且不易清洗░,维护工作量增大░,且用清洗法清除集尘极上的颗粒物时产生二次污染░,设备费用较高░,应用受到一定限制。?
    4•●、过滤和吸附?
    过滤法通过惯性碰撞•●、截留和扩散沉积共同作用下被捕集于滤料中得到净化░,使油烟通过金属丝编织网•●、颗粒物等材料组成的过滤层的过滤作用而吸附油烟雾粒子。吸附法采用吸附介质将油烟中的污染物吸附脱除。目前常用的过滤和吸附分离方式所用材料有活性炭块•●、活性炭粒•●、活性炭膜•●、过滤纤维等。
    以上就是餐饮油烟净化的处理方法中的其中一种物理法░,希望可以对餐饮行业中的老板们一个好的解决油烟的方法░,因为近年来空气的污染程度已经大大的提高░,所以餐饮油烟净化有一些处理方法░,也是其中的一种改善。

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